jueves, 4 de julio de 2013

Cumple de Santino a lo ANGRY BIRDS.

Miles de opciones hay para planificar los cumpleaños de los chicos. Y justamente hay tantas que marean!! Mejor preguntarles qué les gusta, indagar en el tema, juntar ideas y a ponerse a planificar. No hace falta contar con un abultado presupuesto ni exagerar con cantidades de opciones en deco ni en comida.

Una vez decidida la temática, el lugar y el horario, hay que pensar en los colores. Éstos darán la pauta tanto para planificar la decoración como la mesa dulce y la comida a ofrecer.
Para la deco, una opción fácil y económica es recurrir al papel y los globos. Con papel se podrán realizar girnaldas, banderines, siluetas.Y si se quiere optar por una opción más duradera, se podrán reemplazar por banderines de tela y cintas de organza, raso o retazos de telas.
Para la mesa dulce, bastará con decidir entre cuatro bocados dulces, un candy bar y, por supuesto, una torta afín a la temática.



En el caso del cumple 7 de Santino, él eligió como eje a Angry Birds. Los colores fueron el rojo, azul, verde, amarillo y blanco.
Colgué globos, cintas de papel crepé y banderines. La tarde soleada acompañó el evento al aire libre y al caer la noche se encedieron unas pequeñas velas colocadas en vasitos de vidrio de yogurt sostenidas de los árboles.




Cómo menú, además de los panchos (casi imposible de reemplazar!) agregué snacks y unas pizzetitas enrolladas e insertadas en palitos de helados como chupetines, que fueron furor!!!
La mesa dulce, además de la torta decorada con los juguetes de Angry Birds de Santino, contó con dos frascos; uno con pochoclos y otro con merenguitos. Bolsitas de papel craft para servir, nunca pueden faltar.
También se sumaron unos popcakes, confites en pirotines, cupcakes y alfajorcitos de chocolate decorados como si fueran huevos fritos. La novedad fueron las gelatinas de colores que no tardaron en desaparecer de la mesa. Una opción fresca y saludable para cortar con tanto dulzor.





Dejar volar la imaginación, poner manos a la obra para un día tan especial como el cumpleaños de nuestros peques y armar la fiesta como un collage de cosas lindas sin caer en las propuestas armadas y trilladas de los cotillones: todo un desafío y muy, muy posible.

sábado, 15 de junio de 2013

Día del Padre: ¿qué regalar?

Un nuevo año, una nueva celebración del Día del Padre. Si bien podemos no seguir con la tradición, en definitiva de tinte comercial, tarde o temprano, y sobre todo si hay niños en la casa; el festejo llega.
Se puede optar por obsequios bien caseros, como dibujos u otros objetos realizados por los niños y también porqué no un menú especial o un desayuno en la cama.
Otros se suman a las opciones comerciales y salen a comprar indumentaria, calzado o demás cuestiones ofrecidas en locales, ya que muchas veces cuentan con descuentos interesantes ofrecidos por bancos a través de tarjetas de crédito.
O bien, se puede intentar ser un poco más observador del padre en cuestión y regalarle algún presente un poco más personalizado. Habrá entonces que identificar si se está ante un homenajeado que sea amante de los deportes, de la gastronomía, de la tecnología, de la lectura. Tal vez estemos ante la presencia de un padre cinéfilo o interesado por la fotografía, los vinos, la música o las herramientas.
Vale la pena, aunque sea por fecha obligada, homenajear a papá, detenerse a observar qué obsequio le gustaría recibir, sin importar que sea pequeño o grande, económico o costoso.
Vale la pena hacer sentir a quien colaboró en dar vida que pensamos en él y nos interesa.

Aquí, algunas sugerencias que abren la cabeza a familiares que agotaron recursos:


ticketek.com.ar

ticketek.com.ar


jardinorganico.com.ar
 


jardinorganico.com.ar


ganacreativa.com

pyhempresarial.com.ar
 
mercadolibre.com.ar

yenny-elateneo.com


FELIZ DIA DEL PADRE!! EN ESPECIAL A MI PAPÁ, A MI SUEGRO Y A MI COMPAÑERO DEL ALMA Y PADRE DE MIS DOS HERMOSOS HIJOS!!!!!!!!


viernes, 7 de junio de 2013

Tomates asados.

Un clásico. Para usar en sándwiches, tostadas, pastas, para acompañar carnes. Ideal para hacer en cantidad y guardar en la heladera.

Cortar los tomates perita en cuartos, colocarlos en una placa con dientes de ajo, ramas de romero o las hierbas que gusten y un poco de sal.




Rociar con aceite de oliva.



Llevar por lo menos una hora a horno moderado.
 


Guardar en un frasco y completar con aceite. Listo para usar.


Chez Philippe, pura pastelería suiza.

Llega el fin de semana y dan ganas de salir un rato a despejarse. Con los días fríos de nuestro lado, una buena opción es ir a desayunar o merendar y deleitarse con unos ricos bocados.

Un domingo los niños no hicieron oídos sordos a su despertador interno y a las ocho de la mañana ya estaban bien despiertos, listos para gastar energías. Demoramos un rato la salida con juegos en la cama, pero finalmente, un poco a nuestro pesar, nos levantamos y bien abrigados, partimos.

El lugar elegido para el desayuno dominguero fue Chez Philippe, ubicado en la Posada del Té, en Martínez.
Chez Philippe es una pastelería y chocolatería suiza fundada en 2007 por el pastelero Philippe Zellweger, quien estudió en Zurich y luego trajo al país todo su conocimiento para fundar esta empresa familiar.

Mientras elegíamos qué deglutir, los niños recibieron de regalo ante la espera los clásicos mereguitos de chocolate rellenos con mousse de chocolate. Y obviamente, no sólo los chicos los probaron sino que nosotros también.
 

Para empezar el día tanto los nenes como el papá lo hicieron con jugo de naranja exprimido y un sandwich de jamón y queso en pan de campo tostado y sin tostar para Santino. Por mi parte, elegí lágrima en jarrito y croissants.




 
Fue difícil decidir qué elegir porque hay una gran variedad de productos tanto dulces como salados. Desde las clásicas croissants y medialunas hasta los bastones de hojaldre o wurst (salchichas alemanas ahumadas envueltas en hojaldre). Si lo dulce es lo nuestro, hay variedad de tortas, budines, masas, brownies, chocolates. Y por supuesto varios panes para elegir un rico sandwichito: ciabatta, kroko, de lino, de nuez, bretzel, brioche, baguette.
La atención es muy cordial y el salón tiene lugar tanto adentro como en el patio de entrada a la Posada del Té, lugar también de por sí atrativo, ya que de paso se puede chusmear un poquito los ateliers que allí tienen algunos artistas plásticos.






Para finalizar, unos pancitos para darles de comer a los peces que habitan en un estanque (gentileza de la pastelería) y a seguir disfrutando del domingo.








jueves, 6 de junio de 2013

A ordenar!!

Ya estamos en Junio. Medio 2013 vivido, y medio 2013 por vivir. Quedémonos con esta última parte y pongamos todo de nosotros por transitar lo que resta del año con alegría, con compañía y con bienestar.

Para aquellos que son un poco más desordenados estas ideas de ORDENADORES están buenas ya que colaboran en la buena adminstración del tiempo y previenen el olvido. Y para los que son más estructurados (mi caso por supuesto!!) y les gusta tener todo claro, ya que notas claras promueven ideas claras; éstas sugerencias están para tener en cuenta:

Burbuja de Papel.

estoyenamorado.info

Burbuja de Papel

Micajitadesordenada.com

chichabochincha.com

utilisima.com


Este es el mío, que lo tengo obviamente bien visible en la heladera!!!

viernes, 31 de mayo de 2013

Pizza: doña Petrona por Natalia...

Adoro cocinar, ya muchos lo saben. A veces más, a veces menos, trato de sumergirme en la cocina y que un ratito me haga de asistente terapéutico. Dejando la mente en blanco, escuchando música, golpeando una masa, cortando verduras o preparando delicadamente un pastel. Muchas otras veces, hay que rápidamente preparar algo mientras los niños gritan, se pelean, se rien, piden algo o quieren colaborar en la cocina!.

Desde niña observé a mis padres cocinar y también fui la niña molesta que quería colaborar. Recuerdo las infaltables bolas de fraile que rigurosamente mi mamá preparaba cada sábado y las rosquillas con dulce de membrillo que no faltaban en las reuniones familiares. Mi papá también es un asiduo cocinero amateur y cómo olvidar el olorcito a pan casero de los domingos a la tarde o los fideos que preparaba en casa de mi tía después de horas de pasar la masa por la pastalinda (y eramos como 20 a la mesa!).

Ya de adolescente fui la encargada de las tortas de la familia, y pasé de versiones sencillas a más complejas y hasta decoradas con masapan. Al casarme comencé a tomarle más el gustito de tener MI cocina y probar una y otra receta, mientras me hacía fan de los programas de cocina. Además coincidió que comencé a trabajar como secretaria de la gran Choly Berreteaga y me enseñó muchísimas cosas más.

Hace unos días recibí de regalo de parte de mi suegra el libro de Doña Petrona y me encantó. Primero, porque tiene de todo y segundo, porque es una reliquia que me fascinó que me heredaran.
La primer receta que probé fue la de pizza. Siempre amaso la pizza con la levadura instantánea pero como no la conseguí compré el pan de levadura fresca y busqué una receta con ésta. Entonces recurrí por primera vez a la gran Petrona.

En esta receta dupliqué los ingredientes para que salgan 4 pizzas en vez de dos y reemplacé la mitad de la harina común por harina de centeno (grano saludable para ir incorporando!!).

Hay que colocar la harina en forma de corona sobre un bowl o la mesada. Luego, deshacer la levadura en el agua tibia y añadirla a la harina, salar y colocar el aceite. Unir todo formando una masa blanda y dejar levar hasta duplicar su volumen. Dividir en cuatro bollos y dejar levar nuevamente. Estirar el bollo, colocar la salsa de tomate y cocinar hasta que tenga piso, luego está lista para recibir el queso o mozzarella hasta que derrita. Y listo.


  • 1 kg de harina (500 de harina común y 500 gr de harina de centeno).
  • 1 cda de sal
  • 4 cdas de aceite
  • 1/2 litro de agua tibia
  • 1 pan de levadura de cerveza.








                                                            Von Apetite, a cocinar!!!!

miércoles, 29 de mayo de 2013

Flores para el alma.

Cuando el cansancio aqueja, cuando cuesta arrancar la semana, cuando hay que sacar fuerzas y se complica encontrarlas; por qué no comprarse un lindo ramo de flores que llenan de luz cualquier rincón de la casa y del corazón. Regalarlo o regalárnoslo, no será la solución a nuestras dolencias, pero reconforta. Por lo menos a mi.


Buena Semana...