Tomates asados.

Un clásico. Para usar en sándwiches, tostadas, pastas, para acompañar carnes. Ideal para hacer en cantidad y guardar en la heladera.

Cortar los tomates perita en cuartos, colocarlos en una placa con dientes de ajo, ramas de romero o las hierbas que gusten y un poco de sal.

Rociar con aceite de oliva.

Llevar por lo menos una hora a horno moderado.

 

Guardar en un frasco y completar con aceite. Listo para usar.